2. Питание после травм спинного мозга.

ПИТАНИЕ

Питание при травмах спинного мозга

     Мы начинаем с питания, потому что оно имеет основополагающее значение для здоровья, не взирая на то, что происходит в вашем теле.

     Возможно, вы обратили внимание, что, когда вы находились в больнице, все постоянно надоедали вам вопросами о вашем весе. Такое впечатление, что персонал никогда не был удовлетворен – то вы слишком худой, то слишком толстый, но никогда не имеете нужного веса.

     Надо сказать, для этого имеются весьма важные причины. Если у вас недостаточный вес и плохо сбалансированная диета, вы более предрасположены к повреждениям кожи. Также, вам не будет хватать сил для напряженных занятий при терапии. Избыточный вес затруднит вам движение, а излишняя полнота способствует возникновениям раздражения кожи.

ХОРОШО СБАЛАНСИРОВАННАЯ ДИЕТА

Сбалансированная диета включает достаточное количество:

• Протеинов (80 – 120г в день) из мяса, рыбы, домашней птицы, яиц, бобовых и орехов
• Минералов и витаминов из фруктов и овощей (100 – 200г в день) и фруктов, содержащих витамин С, таких как цитрусовые
• Клетчатки из хлеба грубого помола, каш, риса, картофеля, овса кукурузы и т.д.
• Достаточное количество жидкости

Диетические предпочтения при травмах спинного мозга

* Протеины – Вам может потребоваться повышенное содержание протеинов, чтобы предотвратить повреждение тканей и мускулов, которое возможно при травмах спины,

       хирургическом вмешательстве и лихорадке. По меньшей мере, 250г пищи с высоким      содержанием протеинов следует потреблять каждый день.                                                                                                                              

     

       Пища с высоким содержанием протеинов важна для лечения повреждений кожи, потому что тело теряет протеины при проблемах с кожей. Употребление пищи , богатой протеинами, помогает возместить его потерю. При появлении пролежней и других повреждениях кожи необходимо увеличить потребление такой пищи до 100 – 200г в день. 

      

       Следует ограничить употребление рафинированных жиров и холестерола. Избегайте жареной пищи. Употребляйте постное мясо и обезжиренные молочные продукты. Кроме мяса, рыбы домашней птицы, отличным источником протеинов являются сыры, йогурты и сардины.

• Минералы и витамины – Вам следует увеличить употребление фруктов и овощей:

Лук латук, морковь, яблоки, абрикосы, инжир, курага, фиги

• Клетчатка – следует потреблять больше пищи, содержащей волокна, для нормальной работы кишечника и предотвращения запоров и диареи. Хлеб грубого помола, каши, свежие фрукты и овощи обеспечивают организм достаточным количеством волокон и клетчатки:
• Ржаной хлеб и хлеб с отрубями, спагетти или крэккеры, отруби и пророщенные зерна, овсяная каша, ячмень, рис, просо, поп-корн и т.д.
• Свежие овощи и фрукты со шкуркой и салаты
• Бобовые и сушеные фрукты, горох

            Однако, если вам предписано ограниченное потребление жидкости, не следует                                              злоупотреблять грубой пищей во избежание запоров.

Жидкости – количество потребляемой жидкости очень важно и определяется работой вашего кишечника. Жидкости необходимы для предотвращения дегидратации и нормальной работы почек и мочевого пузыря. Следует больше пить таких жидкостей как клюквенный сок для поддержания низкого pH в моче. Если есть поражения кожи, следует увеличить употребление воды и яблочного сока.